Uskrsni doručak bez kolesterola

Tko kaže da uskrsni doručak mora biti nezdrav i težak? Evo par Repro Eko recepata za zdravu, laganu & finu verziju bez grižnje savjesti. Dobar tek! 🙂

Fine veganske pince

  • 500g pirovog polubijelog Repro Eko brasna
  • 200g rižinog Repro Eko brasna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1,5 žličica sode bikarbone
  • 2 pakiranja burbon vanilije
  • 1,5 žličica kurkume
  • 2 žlice ulja od kokosa
  • Sok od 2 naranče
  • Pola limuna
  • Šaka i pol grožđica
  • Mala čašica amareta
  • 120ml javorovog sirupa
  • 250ml zobenog mlijeka

Pomiješati prvo suhe sastojke pa dodati mokre. Namazati ruke s kokosovim uljem (kako se tijesto nebi lijepilo), oblikovati pince rukama i slagati ih na pleh za pečenje. Peći oko 30 minuta na 170 stupnjeva.

Umak od hrena

  • Naribati 1 korijen hrena 
  • Oguliti i naribati 1 kiseliju jabuku
  • Sve pofuriti s vrelom vodom
  • Staviti u blender
  • Dodati malo maslinovog ulja
  • Dodati himalajske soli po želji
  • Iscijediti pola limuna 
  • Dodati žlicu musa od indijskih oraščića 
  • Sve izblendati

Kuhani dimljeni Repro Eko seitan (Iliti veganska šunka)

  • Zakipiti u vodi malo češnjaka i malo korijena celera, dodati himalajske soli i par kapi maslinovog ulja
  • U vruću vodu dodati Repro Eko dimljeni seitan i 10-15 minuta kuhati na laganoj vatri
  • Za potpuni ugođaj servirati uz mladi luk i rotkvice 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *